- มาม่าต้มยำเห็ด -

ต้มยำก็เป็นเมนูที่หลายๆ คนชอบรับประทานกันมากทั้งคนไทยและต่างชาตินะคะ เราก็เลยจะนำเสนอเมนู " มาม่าต้มยำเห็ด " เพื่อตอบสนองความต้องการของคนที่ชอบทานต้มยำ บางทีมาม่ารสต้มยำที่ขายๆกันทั่วไป รสชาติอาจจะไม่ถูกปาก อาจจะไม่เหมือนต้มยำที่เราชอบกินทั่วไป วันนี้เลยอยากจะแน่นำเมนูต้มยำเห็ด+มาม่านี้ให้ทุกคนได้ลองทำตามกันดูค่ะ :) ♥

► วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• เห็ดหลากหลายชนิด
• หอมใหญ่
• หอมแดง
• ข่า
• ตะไคร้
• พริกสด
• ใบมะกรูด
• ต้นหอม ผักชี 
• มะขามเปียก

► ขั้นตอนการทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่าและตะไคร้ลงไป
2. จากนั้นใส่หอมแดงและหอมใหญ่ลงไป
3. ต้มให้เดือนสักพัก ใส่เกลือลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ ตามด้วยรสดีพอประมาณ 
4. ใส่ใบมะกรูดลงไป จากนั้นรอให้หอมใหญ่สุก
5. ใส่มะเขือเทศและเห็ดลงไป
6. เติมน้ำมะขามเปียกและมะนาวลงไปนิดหน่อยเพื่อให้ได้รสเปรี้ยว
7. ต้มทุกอย่างในหม้อให้สุก โรยต้มหอมผักชีลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
8. จากนั้นนำเส้นมาม่าว่างใส่ชามที่เตรียมไว้ และตักต้มยำที่เราทำเอาไว้ใส่ลงไปในชามที่มีเส้นมาม่าวางอยู่ เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ มาม่าต้มยำเห็ดของเรา~

มาม่าต้มยำเห็ด ʕ •㉦• ʔ 

 ♡_______♡

- ลาบหมูมาม่า -

เมนูนี้อยากจะนำเสนอให้ทุกคนได้ลองนำไปทำมากค่ะ " ลาบหมูมาม่า " แค่ได้ยินคำว่าลาบอาจจะดูยากใช่มั้ยคะ ไม่เลยค่ะ เราสามารถทำเองได้ที่บ้าน ซึ่งพอนำมาคลุกเคล้ากับเส้นมาม่าอร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันได้เลยค่าาาา ヽ(*^ー^)人(^ー^*)ノ

► วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• หมูสับ
• ข้าวคั่ว
• พริกแห้ง / พริกป่น
• หอมแดง
• มะนาว
• ต้นหอม ผักชี

► ขั้นตอนการทำ

1. ลวกเส้นมาม่าให้สุก
2. นำข้าวสารมาคั่วให้มีกลิ่นหอม และสีออกเหลืองพอประมาณ แล้วนำมาปั่นให้ละเอียดก็จะได้เป็นข้าวคั่วที่เราต้องการ
3. ตั้งกระทะให้ร้อนและนำหมูลงไปผัดให้สุก ใส่น้ำลงไปพอประมาณ ปรุงให้ได้รสชาติตามต้องการ
4. นำหมูสับที่สุกแล้วใส่ลงไปในภาชนะใบใหญ่พอประมาณ
5. จากนั้นบีบมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำปลา พริกป่น แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. จากนั้นใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย และต้นหอมผักชีลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. ลำดับสุดท้ายใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ลงไป คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานและตกแต่งด้วยพริกแห้งด้านบนก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ

 ลาบหมูมาม่า ʕ •㉦• ʔ 

 ◕‿◕

- มาม่ากะเพราหมูสับ -

" มาม่ากะเพราหมูสับ "

► วัตถุดิบ

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• หมูสับ
• กะเพรา
• กระเทียม

► ขั้นตอนการทำ

1. ต้มเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้สุกพอประมาณ
2. ตังกระทะให้ร้อนและใส่กระเทียมสับลงไป
3. ผัดกระเทียมให้หอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
4. ปรุงรสตามใจชอบ
5. ใส่ใบกระเพราลงไปผัด จากนั้นนำไปราดลงบนบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกเอาไว้
6. จัดตกแต่งให้สวยงาม

มาม่ากะเพราหมูสับ ʕ •㉦• ʔ 

(〇´∀`〇)

- ราดหน้ามาม่า -

เมนูวันนี้ได้แก่ " ราดหน้ามาม่า " ค่าาาาา เป็นการทำเหมือนราดหน้าทั่วไป แค่เปลี่ยนไปใช้เส้นมาม่าเท่านั้นเองค่ะ

► วัตถุดิบ

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• กะหล่ำปลี
• แครอท
• หมูชิ้น
• แป้งข้าวโพด

► วิธีการทำ

1. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกให้สุก
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันไปเล็กน้อย
3. ใส่หมูชิ้นลงไปผัดให้สุก
4. ใส่แครอทลงไปผัดให้สุก ตามด้วยกะหล่ำปลี
5. ปรุงรสชาติให้ได้ตามต้องการ
6. ใส่น้ำสะอาดลงไปให้ท่วมผัก
7. นำแป้งข้าวโพดมาผสมกับน้ำให้เข้ากัน
8. เมื่อทุกอย่างในกระทะเริ่มเดือน ให้ค่อยๆใส่แป้งข้าวโดที่ผสมน้ำลงไปทีละน้อย พร้อมกับตีให้เข้ากันไปด้วย
9. สุดท้ายให้ใส่เต้าเจี๊ยวลงไปเล็กน้อย
10. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกไว้ไปทอดในกระทะให้กรอบ และตักใส่จาน
11. เทน้ำราดหน้าลงไปทับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่อยู่ในจาน เสร็จเรียบร้อย

ราดหน้ามาม่า ʕ •㉦• ʔ 

(^ー^)

- มาม่าหมูสับ -

" มาม่าหมูสับ " เป็นเมนูมาม่ารสหมูสับธรรมดานี่แหละค่ะ แต่เราจะใส่วัตถุดิบที่น่ากินลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับมาม่าหมูสับของเรากันค่ะ

► วัตถุดิบ ได้แก่

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสหมูสับ
• หมูสับ
• ไข่ไก่
• หอมใหญ่
• แครอท

► ขั้นตอนการทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด 
2. ใส่หมูสับลงไปต้มให้สุก
3. ใส่แครอทและหอมใหญ่ที่หั่นเอาไว้ลงไป
4. ต้มให้เดือนสักพัก
5. จากนั้นใส่เส้นมาม่าลงไป
6. ปิดท้ายด้วยการใส่ไข่ไก่ลงไปในน้ำเดือด ให้ไข่ขาวสุกแล้วรีบปิดไฟ
7. ตักใส่ชาม พร้อมรับประทาน

มาม่าหมูสับ ʕ •㉦• ʔ 

(≧∇≦)

- มาม่าลูกชิ้นหมูน้ำใส -

มาต่อที่อีกเมนูกันเลยนะคะ แท่นแท่นแท๊นนนนน " มาม่าลูกชิ้นหมูน้ำใส " เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่สามารถทำเองได้แบบสบายๆ เลยคะ ไปดูกันเลย~

► วัตถุดิบ

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• หมูสับ , หมูชิ้น
• ลูกชิ้นหมู
• ถั่วงอก
• ต้นหอม ผักชี

► ขั้นตอนการทำ

1. นำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสวกให้สุกแล้วจัดใส่ชาม
2. ต้มน้ำให้เดือด ปรุงรสด้วยคนอร์รสหมู
3. ใส่หมูชิ้นและหมูสับลงไปตามลำดับ
4. เมื่อหมูสุกและก็ใส่ลูกชิ้นหมูลงไป
5. เมื่อทุกอย่างในหม้อสุกและใส่ถั่วงอกลงไปต้มให้สุกตามใจชอบ
6. จากนั้นเทลงไปในชามที่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอยู่ก่อนแล้ว 
7. โรยต้นหอม ผักชีที่สับไว้ปิดท้าย  เสร็จเรียบร้อย

มาม่าลูกชิ้นหมูน้ำใส ʕ •㉦• ʔ 

(〃･ิ‿･ิ)ゞ

- มาม่าผัดซอสไข่ -

เมนูที่จะนำเสนอวันนี้คือ " มาม่าผัดซอสไข่ " ค่ะ รับรองอร่อยแน่นอน!

► วัตถุดิบ

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• ไข่ไก่
• ซอสมะเขือเทศ
• หมูสับ 

► ขั้นตอนการทำ

1. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปลวกให้สุกพอประมาณ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนและเทน้ำมันลงไปนิดหน่อย
3. นำหมูสับลงไปผัดให้สุก
4. ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปผัดและปรุงตามใจชอบ
5. ใส่ซอสมะเขือเทศลงไปพอประมาณ
6. จากนั้นใส่ไข่ไก่ลงไปและตีไข่ให้เข้ากัน
7. ผัดจนไข่ไก่สุกให้เข้ากัน จัดใส่จาน ตกแต่ง พร้อมรับประทาน

มาม่าผัดซอสไข่ ʕ •㉦• ʔ

(●^o^●)

- ไข่ตุ๋นมาม่า -

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมนูที่จะนำเสนอในวันนี้ก็คือ " ไข่ตุ๋นมาม่า " ค่าาา เป็นเมนูที่นำผัดมาม่ามารวมกับไข่ตุ๋น ซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ ได้เองค่ะ ไปลุยกันเลยยย

► วัตถุที่ที่ต้องเตรียม ได้แก่

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• ไข่ไก่
• หอมใหญ่
• ไส้กรอก

วัตถุดิบทุกอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงหรือใส่เพิ่มตามความชอบได้เลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือผักก็ตาม 

► ขั้นตอนการทำ

1. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปต้มให้สุกพอประมาณ อย่านิ่มมาก
2. นำเส้นที่สุกแล้วมาผัดรวมกับใส่กรอกและหอมใหญ่ ปรุงรสชาติตามต้องการ
3. นำไข่ไก่ตอกใส่ชาม และใส่น้ำสะอาดลงไปประมาณนึง อย่ามากเกินไป จากนั้นตีให้เข้ากัน
4. ตักผัดมาม่าใส่ในชามที่เตรียมไว้ และใส่ไข่ไก่ที่ผสมน้ำแล้วตามลงไป
5. เอาเข้าไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาที 
6. เมื่อเสร็จแล้วก็นำออกมา พร้อมรับประทานค่ะ

เห็นมั้ยคะว่าไม่ยากเลย เมนูง่ายที่เราสามารถทำเองได้สบายๆ เพียงแค่มีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น เราก็สามารถนำมาทำเมนูต่างๆ ได้มากมายเลย อิ_อิ

ไข่ตุ๋นมาม่า ʕ •㉦• ʔ 

 (´・ω・`)  

- มาม่าปลากระป๋อง -

เมนูของเราในวันนี้คือ ' มาม่าปลากระป๋อง ' ค่ะ  

► วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• ปลากระป๋อง
• หมูยอ
• ไข่ไก่ 

ขั้นตอนการทำของเราก็ไม่ยากเลยนะคะ เมนูนี้ใครชอบอะไรก็ใส่ได้ตามใจชอบเลยนะคะ ใครชอบทางผักก็ใส่เข้าไปได้ หรือที่บ้านมีไส้กรอก ลูกชิ้น ก็ใส่ลงไปเลยค่ะ

► ขั้นตอนการทำ 

1. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่ปลากระป๋องลงไป
2. รอพักพักให้เดือด จากนั้นใส่เส้นมาม่าลงไป
3. หั่นหมูยอให้พอดีคำแล้วนำลงไปต้มใส่สุก
4. ตักมาม่าปลากระป๋องใส่ลงในชาม และวางหมูยอลงในชาม
5. จากนั้นต้มไข่ให้สุก แต่ละคนก็จะชอบไข่ต้มในแบบที่แตกต่างกันออกไป แต่เราต้องการไข่แบบไม่สุกมากให้ไข่แดงเยิ่มๆหน่อย (ใช้เวลาต้มประมาณ6-7นาที)
6. เมื่อได้ไข่ต้มตามที่ต้องการแล้ว ก็ใส่ลงไปในชามเป็นลำดับสุดท้ายก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

มาม่าปลากระป๋อง ʕ •㉦• ʔ

❤.❤

- ยำมาม่า -

วันนี้ของนำเสนอ "ยำมาม่า" ค่าาาาา เป็นเมนูที่ทุกคนคงทานบ่อยๆ และรู้จักกันดี ขั้นตอนการทำและวัตถุดิบก็ไปซับซ้อนเลยค่ะ เราไปเริ่มกันเล้ยยยยย~

► วัตถุดิบของเรามีดังนี้ค่ะ 

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป , หมูสับ , ลูกชิ้น , มะเขือเทศ , ต้นหอมผักชี , ตั้งโอ๋ , หัวหอม , มะนาว , น้ำปลา , น้ำตาล , ผงชูรส

► ขั้นตอนการทำนะคะ (〇´∀`〇) 

1. ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปให้สุกพอประมาณ แล้วนำไปใส่ภาชนะสำหรับการยำ
2. นำหมูสับไปต้มกับน้ำเล็กน้อย คนจนสุกและนำไปพักไว้
3. ลวกลูกชิ้นให้สุก
4. หั่นมะเขือเทศ ตัวหอม แล้วใส่ลงภาชนะที่ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้ก่อนหน้านี้
5. ใส่ลูกชิ้นและหมูสับตามลงไป
6. ซอยต้นหอม ผักชี ตั้งโอ๋ และใส่ลงไป
7. บีบมะนาว ใส่น้ำปลา ใส่น้ำตาลลงไป ใส่ผงชูรสเล็กน้อย ปรุงรสให้ได้ตามใจที่ชอบเลยนะคะ สุดท้ายใครชอบเผ็ดๆก็ใส่พริกป่นลงไปตามแต่ชอบเลยค่ะ

 แค่นี้เมนูยำมาม่าของเราก็เสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะ เห็นมั้ยคะว่าไม่ยากเลย ลองทำตามกันดูนะคะ  ㅋㅋㅋ

(っ´▽`)っ 

- ผัดมาม่า -

เมนูแรกที่จะนำเสนอก็คือ "ผัดมาม่า" นั่นเองค่าค่าาาา❤  

ขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากเลย และวัตถุดิบเราก็สามารถนำผักที่มีอยู่ในตู้เย็นมาทำได้เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นผักอะไรสามารถนำมาผัดได้หมดเลยนะคะ แล้วแต่คนจะชอบเลย  

         ► อันดับแรกก็มาดูวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นของเราก่อนเลยนะคะ~
             ( เพื่อนๆสามารถเลือกใช้วัตถุดิบตามใจชอบได้เลยนะคะ หรือวัตถุดิบที่มีติดบ้านก็ได้ค่ะ )

                         


          ► ขั้นตอนการทำง่ายๆดังนี้เลยค่าาา go! (〇´∀`〇)
             1. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาต้มให้สุกพอประมาณ อย่าให้นิ่มจนเกินไปนะคะ                                              แล้วนำมาพักไว้
             2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันเล็กน้อย
             3. นำหมูสับลงไปผัดให้สุก
             4. ใส่แครอทลงไปผัดก่อนเป็นอันดับแรก เพราะแครอทเป็นผักที่สุกยากที่สุดค่ะ
             5. ใส่มะเขือเทศลงไปผัดตาม
             6. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่พักไว้ลงไปผัดรวมกับวัตถุดิบต่างๆ
             7. เทไข่ไก่ลงไปผัดรวมกับวัตถุดิบต่างๆจนสุกทั้งหมด
             8. ใส่ต้นหอมสับลงไปเป็นอันดับสุดท้าย ผัดให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นก็ตักใส่                                              จานพร้อมทานแล้วค่ะ

                    

(ノ・◡・)ノ ♡