- ราดหน้ามาม่า -

เมนูวันนี้ได้แก่ " ราดหน้ามาม่า " ค่าาาาา เป็นการทำเหมือนราดหน้าทั่วไป แค่เปลี่ยนไปใช้เส้นมาม่าเท่านั้นเองค่ะ

► วัตถุดิบ

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• กะหล่ำปลี
• แครอท
• หมูชิ้น
• แป้งข้าวโพด

► วิธีการทำ

1. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลวกให้สุก
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันไปเล็กน้อย
3. ใส่หมูชิ้นลงไปผัดให้สุก
4. ใส่แครอทลงไปผัดให้สุก ตามด้วยกะหล่ำปลี
5. ปรุงรสชาติให้ได้ตามต้องการ
6. ใส่น้ำสะอาดลงไปให้ท่วมผัก
7. นำแป้งข้าวโพดมาผสมกับน้ำให้เข้ากัน
8. เมื่อทุกอย่างในกระทะเริ่มเดือน ให้ค่อยๆใส่แป้งข้าวโดที่ผสมน้ำลงไปทีละน้อย พร้อมกับตีให้เข้ากันไปด้วย
9. สุดท้ายให้ใส่เต้าเจี๊ยวลงไปเล็กน้อย
10. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ลวกไว้ไปทอดในกระทะให้กรอบ และตักใส่จาน
11. เทน้ำราดหน้าลงไปทับเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่อยู่ในจาน เสร็จเรียบร้อย

ราดหน้ามาม่า ʕ •㉦• ʔ 

(^ー^)