เมนูนี้อยากจะนำเสนอให้ทุกคนได้ลองนำไปทำมากค่ะ " ลาบหมูมาม่า " แค่ได้ยินคำว่าลาบอาจจะดูยากใช่มั้ยคะ ไม่เลยค่ะ เราสามารถทำเองได้ที่บ้าน ซึ่งพอนำมาคลุกเคล้ากับเส้นมาม่าอร่อยอย่าบอกใครเลยค่ะ ไปดูวิธีทำกันได้เลยค่าาาา ヽ(*^ー^)人(^ー^*)ノ
► วัตถุดิบที่ต้องเตรียม ได้แก่
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- หมูสับ
- ข้าวคั่ว
- พริกแห้ง / พริกป่น
- หอมแดง
- มะนาว
- ต้นหอม ผักชี
► ขั้นตอนการทำ
- ลวกเส้นมาม่าให้สุก
- นำข้าวสารมาคั่วให้มีกลิ่นหอม และสีออกเหลืองพอประมาณ แล้วนำมาปั่นให้ละเอียดก็จะได้เป็นข้าวคั่วที่เราต้องการ
- ตั้งกระทะให้ร้อนและนำหมูลงไปผัดให้สุก ใส่น้ำลงไปพอประมาณ ปรุงให้ได้รสชาติตามต้องการ
- นำหมูสับที่สุกแล้วใส่ลงไปในภาชนะใบใหญ่พอประมาณ
- จากนั้นบีบมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำปลา พริกป่น แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ข้าวคั่ว หอมแดงซอย และต้นหอมผักชีลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ลำดับสุดท้ายใส่เส้นมาม่าที่ลวกไว้ลงไป คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานและตกแต่งด้วยพริกแห้งด้านบนก็เสร็จเรียบร้อยค่ะ
ลาบหมูมาม่า ʕ •㉦• ʔ
◕‿◕
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น