ต้มยำก็เป็นเมนูที่หลายๆ คนชอบรับประทานกันมากทั้งคนไทยและต่างชาตินะคะ เราก็เลยจะนำเสนอเมนู " มาม่าต้มยำเห็ด " เพื่อตอบสนองความต้องการของคนที่ชอบทานต้มยำ บางทีมาม่ารสต้มยำที่ขายๆกันทั่วไป รสชาติอาจจะไม่ถูกปาก อาจจะไม่เหมือนต้มยำที่เราชอบกินทั่วไป วันนี้เลยอยากจะแน่นำเมนูต้มยำเห็ด+มาม่านี้ให้ทุกคนได้ลองทำตามกันดูค่ะ :) ♥
► วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- เห็ดหลากหลายชนิด
- หอมใหญ่
- หอมแดง
- ข่า
- ตะไคร้
- พริกสด
- ใบมะกรูด
- ต้นหอม ผักชี
- มะขามเปียก
.JPG)
► ขั้นตอนการทำ
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่าและตะไคร้ลงไป
- จากนั้นใส่หอมแดงและหอมใหญ่ลงไป
- ต้มให้เดือนสักพัก ใส่เกลือลงไปหนึ่งช้อนโต๊ะ ตามด้วยรสดีพอประมาณ
- ใส่ใบมะกรูดลงไป จากนั้นรอให้หอมใหญ่สุก
- ใส่มะเขือเทศและเห็ดลงไป
- เติมน้ำมะขามเปียกและมะนาวลงไปนิดหน่อยเพื่อให้ได้รสเปรี้ยว
- ต้มทุกอย่างในหม้อให้สุก โรยต้มหอมผักชีลงไปเป็นลำดับสุดท้าย
- จากนั้นนำเส้นมาม่าว่างใส่ชามที่เตรียมไว้ และตักต้มยำที่เราทำเอาไว้ใส่ลงไปในชามที่มีเส้นมาม่าวางอยู่ เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ มาม่าต้มยำเห็ดของเรา~
มาม่าต้มยำเห็ด ʕ •㉦• ʔ
♡_______♡
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น